蔵人たちの心と技で伝統秘伝の味を今に伝える

本当に良いものだけをご提供いたします

森 文太郎が米酢づくりから譲しつづけて百十余年。昔ながらの伝統製法を頑なに守り続け、効率的ではありませんが、最高品質の米酢・醤油・味噌を作るために、手間を惜しむことは決してありません。私たちは「本当に良いものは、時代を越える」と考えています。